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一個人肚子餓又不知道要買什麼當晚餐，怎麼辦？
沒關係！讓我小胖來教你，怎麼做一碗好吃的『雜碎麵』！


首先，當然要準備素材！
排骨雞麵的味道比較濃，適合食慾不好的時候吃。
（如果食慾不差，改成統一肉燥麵，湯比較香...）

丸子...這是一定要的！

因為我是從冷凍庫拿出來的，所以要先用開水洗一下再丟下去！
冷水煮就行了！

其他的配料：青菜 & 雞蛋一枚！


為什麼要用冷水煮？因為當水煮開的時候，就是丸子熟的時候！


記得，要在水開了之後再加入調味粉。
然後，把麵放進去（建議不要捶碎...不然麵會失去口感～～～）


用筷子把麵拉散後，把蛋打入（放在麵最多的地方）。
蛋放在麵最多的地方，可以避免蛋白『黏』在鍋底...


繼續大火煮滾... 雖然半熟蛋好吃，但是煮熟還是比較安全些！


把青菜放入，青菜只要燙過就熟，不過為了安全，我還是習慣用筷子攪拌一下...
開水燙過才算有消毒（記得青菜要先洗過，最好入鍋前用開水沖一下...）


好了！大功告成！


心得：泡麵別用泡的，用煮的比較好吃....