4.3 的 舊文怎麼會現在補?因為忙過頭,之前拍了照忘了寫!

這是過年買的年糕,我一直沒處理。趁著一個肚子餓的晚上,把它解決掉!

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材料超級簡單,一個真空包裝的年糕,一顆蛋,還有一小袋麵粉(回家跟媽要來的)!

適量的水, 一點麵粉,還有一整個蛋(後來才發現太多...)

本來用筷子打散,發現太慢了!拿出神祕妙妙工具(陪桐桐看迪士尼看多了~~~)

叉子!

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叉子攪拌可以攪拌的超快,而且又超順!

重點是不用額外花錢,真的是廚房七大武器之首啊!!!

(你問我另外六樣?!這要有慧根才能體會地!)

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再來,就是以我的『血刀刀法』完成切割!

不知道血刀是什麼?兄弟!回去翻翻金庸的『連城訣』!!!!

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中間陷下去不是我刀法不好,是因為一時想用左右互博,結果失敗~~~

左右互博你也不知道是什麼?找周伯通問問!

收一半起來... 一次吃太多會拉肚子..

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剩下的,用煎的!

雞蛋麵糊的作用在於讓年糕不要黏成一大塊。

(如果不沾的話,丟六塊下去煎,拿起來會剩下一塊...)

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熱鍋!阿基師推薦的鍋子(外面刮的很慘... 沒辦法,這是中式的瓦斯爐)

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煎年糕囉!!!

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煎到什麼程度?金黃色的囉!!!

這是原味的,很棒!原味是甜的,當然好吃啦!

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本來想加醬油,但是看到櫃子裡面有這個,讓我改了念頭!!!

將將!!!! 泰式甜辣醬(沾春捲用的)!

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其實只有一點點辣,但是那個甜度跟年糕搭配起來真的是...讚!!!

改天可以回家煎給老爸老媽吃看看!!!呵呵!

桐桐一定不敢吃.... 他不敢吃奇奇怪怪的食物... (可是,他怎麼敢吃石蓮花啊???)

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最後,看看阿基師的『神鍋』有多不沾吧!



 

最厲害的是... 我一手拿鍋,一手拿相機... 竟然還不會抖!

這絕對是我技術好,跟相機防手震沒有關係!

左右互博之術,世上總算有四個人會囉!!!

(前面幾個... 一個當然是周伯通,還有一個姓郭,另一個姓小...)



一個人的日子,要過的自在一些!
我想,現在就算去南極上班,我也可以順順利利囉!
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留言列表 (2)

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  • 珊珊
  • 你好~
    我也是準備要煎年糕的,意外搜到你的部落格.....
    真是太好笑了wwwww XDDDD
    當然也很有幫助啦 ;)
    不過我通常都是沾蛋汁然後沾粉欸~
    結果好像差不多?! XD
  • gtstory
  • 今年有重新測試,年糕要切厚一點....
    鍋子改用特福的鍋子,不沾鍋才是王道啊!!! ^_^